CONCEPT
こんにちは!
ドレッシングマイスターの北村です。
「ドレにしようかな~?!」
冷蔵庫を開けて、ドレッシングを選ぶ時間。
忙しい日常の中でも、ワクワクする楽しい時間です。
料理との相性や、その日の気分で、「君に決めた!」って、パっと決めちゃう。
お出かけ前の、洋服を選ぶ時間と似てる気がします。
ドレッシングは味のバリエーションが広いので、
気分に合わせて選べるのが魅力の一つだと感じています。
「ドレッシングを選ぶ楽しみ」を皆さんにも感じて欲しくて
私が暮らす福岡県内で作られているドレッシングを厳選し、
期間限定のドレッシング専門オンラインショップを開設しました。
福岡のドレッシングと、出会える!買える!楽しめる!
そろそろ「やさいの日(8月31日)」。
福岡のドレッシングで、野菜をモリモリ食べて
ドレッシングの世界に、私と一緒にハマりましょう!
たまっしんぐ プレーン
¥570
SOLD OUT
「かなえ工房(福岡県築上郡築上町)」のドレッシングです。 ★ドレッシングマイスターのおすすめポイント★ たまねぎの含有量が、約半分! たまねぎの余分な水分を取り除いて、非加熱で仕上げているから、たまねぎ本来の味わいが楽しめます。 「たまっしんぐ」という名前も、分かりやすくて言いやすくて、素敵♪ ★アレンジレシピ★ 1.お手軽バンバンジー 夏に食べたくなるバンバンジー。きゅうりの大量消費にも。 細切りきゅうりに、サラダチキンを裂いて載せる。 「たまっしんぐ」とぽん酢を混ぜて、お好みですりごま、ごま油を加える。 食べる直前にかけて、召し上がれ。 2.いつもの料理に、ちょい足し! いつもの料理に、「たまっしんぐ」をちょい足しするだけで、グっと美味しくなります。 ポテトサラダ、タルタルソースにかけたり、焼肉のたれと混ぜて使っても美味しいですよ。 是非お試しください。 ■商品詳細 名称:分離液状ドレッシング 原材料名:玉ねぎ(福岡県産・国産)、食用植物油脂(なたね油)、醤油(大豆・小麦を含む)、醸造酢、砂糖、塩、ホワイトペッパー 内容量:200ml 保存方法:直射日光を避け常温保存 製造者:かなえ工房 越智香苗 福岡県築上郡築上町大字築城732-9 栄養成分表示(大さじ1杯(15g)あたり) エネルギー49kcal、たんぱく質0.3g、脂質4g、炭水化物0.9g、食塩相当量0.4g
たまっしんぐ 黒酢生姜
¥710
SOLD OUT
「かなえ工房(福岡県築上郡築上町)」のドレッシングです。 ★ドレッシングマイスターのおすすめポイント★ たまねぎの含有量が、約半分! たまねぎの余分な水分を取り除いて、非加熱で仕上げているから、たまねぎ本来の味わいが楽しめます。 まろやかな国産黒酢と香り豊かな生姜を加えました。 ★アレンジレシピ★ 1.お手軽バンバンジー 夏に食べたくなるバンバンジー。きゅうりの大量消費にも。 細切りきゅうりに、サラダチキンを裂いて載せる。 「たまっしんぐ」とぽん酢を混ぜて、お好みですりごま、ごま油を加える。 食べる直前にかけて、召し上がれ。 2.いつもの料理に、ちょい足し! いつもの料理に、「たまっしんぐ」をちょい足しするだけで、グっと美味しくなります。 ポテトサラダ、タルタルソースにかけたり、焼肉のたれと混ぜて使っても美味しいですよ。 是非お試しください。 ■商品詳細 名称:分離液状ドレッシング 原材料:玉ねぎ(福岡県産・国産)、食用植物油脂(なたね油)、醤油(大豆・小麦を含む)、 黒酢、米酢、生姜(福岡県産)、きび砂糖 内容量:200ml 保存方法:直射日光を避け常温保存 製造者:かなえ工房 越智香苗 福岡県築上郡築上町大字築城732-9
たまっしんぐ ゆず
¥710
SOLD OUT
「かなえ工房(福岡県築上郡築上町)」のドレッシングです。 ★ドレッシングマイスターのおすすめポイント★ たまねぎの含有量が、約半分! たまねぎの余分な水分を取り除いて、非加熱で仕上げているから、たまねぎ本来の味わいが楽しめます。 九州産の柚子果汁をプラスした、さっぱり爽やかな風味。 ★アレンジレシピ★ 1.お手軽バンバンジー 夏に食べたくなるバンバンジー。きゅうりの大量消費にも。 細切りきゅうりに、サラダチキンを裂いて載せる。 「たまっしんぐ」とぽん酢を混ぜて、お好みですりごま、ごま油を加える。 食べる直前にかけて、召し上がれ。 2.いつもの料理に、ちょい足し! いつもの料理に、「たまっしんぐ」をちょい足しするだけで、グっと美味しくなります。 ポテトサラダ、タルタルソースにかけたり、焼肉のたれと混ぜて使っても美味しいですよ。 是非お試しください。 ■商品詳細 名称:分離液状ドレッシング 原材料:玉ねぎ(福岡県産・国産)、食用植物油脂(なたね油)、醤油(大豆・小麦を含む)、ゆず果汁(九州産)、醸造酢、砂糖、塩、ホワイトペッパー 内容量:200ml 保存方法:直射日光を避け常温保存 製造者:かなえ工房 越智香苗 福岡県築上郡築上町大字築城732-9
柚子と米酢のドレッシング
¥580
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「宝珠山ふるさと村(福岡県朝倉郡東峰村)」のドレッシングです。 ★ドレッシングマイスターのおすすめポイント★ 東峰村の特産品の「柚子」をまるごとペーストにして、1本の48%も使用しています。 柚子の果皮のほろ苦い風味が、大人の味わいで、柚子好きにはたまらない! 東峰村の柚子と、爽やかな風味の米酢を合わせたドレッシングです。 柚子をまるごとペーストにしているから、柚子の香りがスゴイ! 果皮のほろ苦さも感じられます。 「マツコの知らない世界」で紹介されて、全国から注目が集まっています。 ★アレンジレシピ★ 1.柚子大根 拍子切りした大根を袋に入れ、「柚子と米酢のドレッシング」を適量加えて馴染ませると、簡単に柚子大根ができあがります。 2.お肉の柚子風味焼き お肉に「柚子と米酢のドレッシング」を絡めてから焼くと、熱で香りが立ち、酸味が飛んでフルーティーな味わいのソースになります。ケチャップとまぜ合わせるのもオススメ! ■商品詳細 名称:ドレッシング 原材料名:柚子果皮(東峰村産)、食用植物油脂、米酢、柚子果汁、砂糖、玉ねぎ、みりん、食塩、香辛料 内容量:180ml 保存方法:直射日光や高温多湿の場所を避けて保存してください。 製造所:(株)宝珠山ふるさと村 福岡県朝倉郡東峰村福井2296-1 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー254kcal、タンパク質0.7g、脂質19.3g、炭水化物19.4g、食塩相当量3.8g
宗像産天然わかめ使用 わかめドレッシング
¥720
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「道の駅むなかた」のオリジナルドレッシングです。 ★ドレッシングマイスターのおすすめポイント★ 素潜りで採った宗像の天然わかめを贅沢に使用しているのがスゴイ! 道の駅むなかたの超人気商品で、リピーターも続出。 醤油ベースの和風タイプのドレッシングに細かく刻んだ宗像産の天然わかめが入っています。 野菜はもちろん、海産物にはぴったり!! もちろん、わかめにわかめドレッシングをかけるとさらに美味しい♪ ★アレンジレシピ★ お魚にかけてカルパッチョに! お豆腐サラダに! さらに、ローストビーフやパスタソースとしても使えます。 ■商品詳細 名称:分離液状ドレッシング 原材料名:食用植物油脂(国内製造)、砂糖、しょうゆ、醸造酢、たまねぎ、食塩、乾わかめ(わかめ(福岡県宗像産)、食塩)、魚介エキスパウダー、にんにく/アルコール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(キサンタンガム)、酸化防止剤(ビタミンE)、ビタミンB1、(一部に小麦・大豆を含む) 内容量:420ml 保存方法:直射日光、高温を避け、常温で保存してください。 販売者:株式会社道の駅むなかた 福岡県宗像市江口1172番地 製造所:マルヱ醤油株式会社 福岡県みやま市高田町江浦町189 栄養成分表示(大さじ約1杯(15g)当たり) エネルギー37kcal、タンパク質0.2g、脂質2.6g、炭水化物2.4g、食塩相当量0.7g (この表示値は、目安です。)
博多れ 野菜だれ
¥540
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「博多水炊き さもんじ(福岡県福岡市)」のドレッシングです。 ★ドレッシングマイスターのおすすめポイント★ ごまドレのようで、ごまドレじゃない! 野菜をたっぷり使った「野菜だれ」です。 水炊き専門店「さもんじ」で特許を取得した水炊きを提供する料亭出身の板前が、和食の技術を生かして考案したというのもすごい! ★アレンジレシピ★ 1.冷しゃぶそうめん 夏といえば、冷しゃぶに、そうめん! 冷たく冷やしたそうめんの上に、冷しゃぶをのせて、「博多れ 野菜だれ」をかけるだけ。 冷しゃぶとも、そうめんとも、相性が良く、箸が進みます。 2.きのこのパスタ 茹でたパスタと、しめじなどのお好みのきのこを炒めて、仕上げに「博多れ 野菜だれ」をかけるだけ。味付けはこれ1本で完成です。 ■商品詳細 名称:分離液状ドレッシング 原材料:食用植物油脂(国内製造)、醸造酢、醤油、玉ねぎ、人参、発酵調味料、 砂糖、胡麻、にんにく、食塩、香辛料/加工でんぷん、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、(一部に小麦・大豆を含む) 内容量:200ml 保存方法:直射日光を避け、保存して下さい。 販売者:博多水炊き さもんじ(代表:新後道大)福岡県中央区天神3丁目4番28号 製造者:梅薫醸造株式会社 福岡県筑紫野市大字山口1927番地2 栄養成分表示(1食(15ml)あたり) エネルギー61.8kcal、たんぱく質0.1g、脂質6.3g、炭水化物1.7g、食塩相当量0.6g
博多れ よかぽん
¥540
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「博多水炊き さもんじ(福岡県福岡市)」のドレッシングです。 ★ドレッシングマイスターのおすすめポイント★ サラダはもちろん、お肉料理との相性が抜群! たまねぎをたっぷり使用し、ゆっくり火入れをすることで甘みを引き出しています。 たまねぎの旨みが効いていて、でもぽん酢のさっぱり感もあるので、いろんなものにかけて楽しめる! ★アレンジレシピ★ 1.和風ハンバーグ ハンバーグに、「博多れ よかぽん」をかけるだけで、あっという間に和風ハンバーグに。 びっくりするくらい簡単に美味しくできます。 2.野菜炒め 豚肉、お好みの野菜も炒めて、仕上げに、「博多れ よかぽん」を回しかけるだけ。さっぱりして美味しい野菜炒めの完成です。 ■商品詳細 名称:ドレッシングタイプ調味料 原材料:醤油(国内製造)、醸造酢、玉ねぎ、発酵調味料、料理酒、 砂糖、生姜、豆板醤、にんにく、柑橘果汁/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) 内容量:200ml 保存方法:直射日光を避け、保存して下さい。 販売者:博多水炊き さもんじ(代表:新後道大)福岡県中央区天神3丁目4番28号 製造者:梅薫醸造株式会社 福岡県筑紫野市大字山口1927番地2 栄養成分表示(1食(15ml)あたり) エネルギー14kcal、たんぱく質0.6g、脂質0g、炭水化物1.4g、食塩相当量0.8g
サラダがおかずになっちゃうドレッシング
¥540
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「森山醸造食品有限会社(福岡県柳川市)」のドレッシングです。 ★ドレッシングマイスターのおすすめポイント★ サラダをおかずに白ご飯が進む…!!そんな不思議?な現象が起きる、やみつきになってしまうドレッシングです。 老舗の森山醸造自慢の本醸造醤油をベースに、たまねぎの旨みとかつおの風味のハーモニー。ハンバーグにもよく合います。 ★アレンジレシピ★ 和風ロコモコ丼 丼に白いご飯を盛り、ハンバーグと目玉焼き、レタスなどの野菜をたっぷり飾り、仕上げに「サラダがおかずになっちゃうドレッシンング」をかけたら完成。サラダをおかずにしながら、ハンバーグ、白ご飯も一緒に召し上がれ! ■商品詳細 名称:分離液状ドレッシング 原材料:しょうゆ(国内製造)、たまねぎ、食用植物油脂、砂糖、かつおエキス、醸造酢、粉からし、おろしにんにく、パセリ/着色料(ウコン)、(一部に小麦・大豆を含む) 内容量:285ml 保存方法:直射日光を避け、常温にて保存して下さい。 製造者:森山醸造食品有限会社 福岡県柳川市稲荷町26番地 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー324kcal、たんぱく質2.4g、脂質28.0g、炭水化物14.4g、食塩相当量3.2g
サラダがおかずになっちゃうゆずドレッシング
¥540
SOLD OUT
「森山醸造食品有限会社(福岡県柳川市)」のドレッシングです。 ★ドレッシングマイスターのおすすめポイント★ サラダをおかずに白ご飯が進む…!!そんな不思議?な現象が起きる、やみつきになってしまうドレッシングです。 「サラダがおかずになっちゃうドレッシング」の第二弾の柚子味。さっぱりした柚子の風味で、やみつきに! ★アレンジレシピ★ 和風ロコモコ丼 丼に白いご飯を盛り、ハンバーグと目玉焼き、レタスなどの野菜をたっぷり飾り、仕上げに「サラダがおかずになっちゃうドレッシンング」をかけたら完成。サラダをおかずにしながら、ハンバーグ、白ご飯も一緒に召し上がれ! ■商品詳細 名称:分離液状ドレッシング 原材料:砂糖・ぶどう糖果糖液糖、食用植物油脂(国内製造)、しょうゆ、醸造酢、たまねぎ、米発酵調味料、ゆず果汁、すりごま、食塩、かつおエキス、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、(一部に大豆・小麦・ごまを含む) 内容量:285ml 保存方法:直射日光を避け、常温にて保存して下さい。 製造者:森山醸造食品有限会社 福岡県柳川市稲荷町26番地 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー296kcal、たんぱく質3.5g、脂質18.4g、炭水化物29.8g、食塩相当量4.7g
ウメ子のウメドレ (梅)
¥972
SOLD OUT
「道の駅たちばな(福岡県八女市)」のドレッシングです。 ★ドレッシングマイスターのおすすめポイント★ 梅干しの生産が盛んな八女市立花町の2種類の梅干しをブレンド。甘酸っぱい爽やかな梅干しの風味が広がります。暑い夏に食べたくなる、梅干しドレッシングです。。 ★アレンジレシピ★ 里芋の唐揚げ ■商品詳細 名称:分離液状ドレッシング 原材料: 梅干し(福岡県八女市製造)、醸造酢、薄口醤油、なたね油、砂糖、塩/アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア、サッカリンNa)、ビタミンB1(一部に小麦・大豆を含む) 内容量:210g 保存方法:直射日光を避け、常温にて保存して下さい。 製造者:道の駅たちばな
ミカ子のミカドレ (みかん)
¥972
SOLD OUT
「道の駅たちばな(福岡県八女市)」のドレッシングです。 ★ドレッシングマイスターのおすすめポイント★ 八女市立花町といえば、みかん。立花町のみかんを使い、「八女農業高校」と共同開発した商品。たっぷり入ったみかんが甘酸っぱくて、お皿の底に溜まったドレッシングを飲み干したくなります。 ★アレンジレシピ★ シーフードサラダ ■商品詳細 名称:分離液状ドレッシング 原材料: みかん(福岡県八女市)、すし用合わせ酢、オイル、玉ねぎ、白味噌/調味料(アミノ酸等)、酒精(一部に大豆を含む) 内容量:210g 保存方法:直射日光を避け、常温にて保存して下さい。 製造者:道の駅たちばな
レイ男のレイドレ (レインボーレッドキウイ)
¥972
SOLD OUT
「道の駅たちばな(福岡県八女市)」のドレッシングです。 ★ドレッシングマイスターのおすすめポイント★ 八女市立花町の幻のキウイ、高糖度のレインボーレッドキウイを贅沢に使用したドレッシング。 ★アレンジレシピ★ 筍の南蛮漬 ■商品詳細 名称:分離液状ドレッシング 原材料: レインボーレッドキウイ(福岡県八女市)、すし用合わせ酢、オイル、玉ねぎ、白味噌/調味料(アミノ酸等)、酒精(一部にキウイフルーツ・大豆を含む) 内容量:210g 保存方法:直射日光を避け、常温にて保存して下さい。 製造者:道の駅たちばな
かけたかな(高菜漬のドレッシング)
¥756
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《かけたかな の特徴》 ① 芳醇な香り!伝統木樽仕込の高菜漬使用 福岡県みやま市で、伝統的な木樽で漬けこんだ高菜漬を使用。じっくりと乳酸発酵した高菜漬の芳醇な香りが、やみつきになるドレッシングです。高菜漬の他、玉ねぎやトマトピューレで旨みを足し、オリーブオイルで風味を加え、りんご酢でさっぱりと仕上げました。 ② サラダはもちろん、いろんなお料理に使える 生野菜のサラダだけでなく、パスタサラダ、ポークソテー、魚のムニエル、冷奴、唐揚げなど、いろんなお料理にかけてお召し上がりいただけます。イチオシのお召上がり方は、豚ばら肉をこんがり焼き、炒めたキャベツの上にのせ、かけたかなをたっぷりかける。是非お試し下さい。 ③ 高菜漬をもっと好きになって欲しくて開発! 東京出身で、高菜漬に縁が無かったちくごちゃんねるの代表が、福岡で暮らしてから高菜漬が身近になり、その香りや食感に魅了されました。高菜を大好きな方も、あまり召し上がらない方も、高菜漬をもっと好きになって欲しいと考え、この商品を作りました。 《商品概要》 かけたかな【1本(190ml入)】 ●名称:分離液状ドレッシング ●原材料名:高菜漬(高菜(福岡県産)、食塩)、菜種油、りんご酢、玉ねぎ、砂糖、米発酵調味料、オリーブオイル、トマトピューレ、醤油、食塩、米粉、にんにく、唐辛子/着色料(ウコン)、(一部に小麦・大豆・りんごを含む) ●内容量:190ml ●保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。 ●製造者:ちくごちゃんねる 代表 北村百合子 福岡県みやま市山川町重冨 121 ●製造所:福岡県八女郡広川町新代 947-1
こどもみかんどれっしんぐ
¥520
SOLD OUT
----------------------------------------------------------------- こどもにサラダを食べて欲しい!と切に願うお母さんが作った こどものための、みかんどれっしんぐ。 ----------------------------------------------------------------- ◆POINT① 「こどもが好きな果物、みかん」 みかんは、甘酸っぱくて、こどもが好きな果物のひとつです。 「こどもみかんどれっしんぐ」は、 みかん本来の味わいや色をそのまま生かしているので、 サラダを食べるのが楽しみになります。 小粒で味が濃い、福岡県みやま市産の「山川みかん」を使用しています。 ◆POINT② 「こどもの味覚に合わせる工夫」 これまでいろいろなドレッシングを作ってきた私ですが、 何故か我が子は私のドレッシングをなかなか食べてくれませんでした。 いろいろ試したところ、酸味を抑えめにして、やや甘口にすると ドレッシングをかけて、サラダを食べてくれるようになったのです。 その後、30名のこどもを対象にアンケートをとったところ、 酸味を抑えめ、やや甘口のドレッシングの方が好まれることが分かりました。 こどもだけでなく、大人ももちろん美味しく召し上がれます。 ◆POINT③ 「こだわりの原料で、シンプルに」 使用する原材料は、シンプルに6個だけ。 「みかん(福岡県産)、米油、きび砂糖、りんご酢、食塩、発酵調味料」。 みかんそのものの味わいを生かすため、こだわりの原材料をシンプルに組み合わせています。 発酵調味料とは、「味の母」というみりんと酒の間のような調味料のことです。 味に深みとまろやかさを出すために使用しています。 見慣れない表示かもしれませんが、ご安心下さい。 ちなみにパッケージの文字をひらがなにして、漢字にフリガナを振っているのは、 ひらがなを覚えたてのこどもが自分で読めるようにするためです。 ----------------------------------------------------------------- ● 名称:分離液状ドレッシング ● 原材料名:みかん(福岡県産)、米油、りんご酢、きび砂糖、食塩、発酵調味料、(一部にりんごを含む) ● 内容量:190ml ● 賞味期限:枠外下部に記載 ● 保存方法:直射日光を避け、常温で保存して下さい。 ● 製造者:ちくごちゃんねる 代表 北村百合子 福岡県みやま市山川町重冨121 ● 製造所:福岡県八女郡広川町新代947-1 -----------------------------------------------------------------